Retete Culinare

Ciorba de pasare

Saturday, June 6, 2009 posted by Iulia 8:56 am

Carne de pasare 500g, morcovi 150g, patrunjel 50g, telina 100g, ceapa 150g, ulei 50g, smantana 200g, galbenusuri 2 bucati, lamaie 100g, patrunjel verde 1 legatura, sare.

Carnea de pasare se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce a dat in fiert, se spumeaza, se adauga zarzavatul taiat rondele, ceapa tocata marunt si calita in ulei si orezul care a fost ales, spalat, scurs.Cand carnea este gata, se adauga smantana amestecata cu galbenusurile si zeama de lamaie si se potriveste gustul de sare.Se lasa sa mai fiarba 10 minute, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata marunt.

Tags:
Category : Borsuri,ciorbe,creme si supe

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.