Retete Culinare

2 cl gin
2 cl curacao albastru (lichior)
2 cl zeama de lamaie
1 cl vermut
1 sprit Angostura (dupa gust)
sampanie
1 felie de portocala

Toate ingredientele in afara de sampanie se amesteca bine intr-un pahar. Se
umple paharul cu sampanie si se orneaza cu o felie de portocala.

1/4 ardei ros, u1/2 rosie mica, 1/4 ceapa mica, putin usturoi zdrobit, 1 frunza de lamaita, 2 l.s. suc natural de portocale, 1/2 l.c. zahar1/, 2 l.s. smantana dulce, piper alb, sare75g,  iaurt amestecat1,5% grasime, partea superioara a unui ardei pentru ornat.

Se amesteca cu mixerul ardeiul, rosia, ceapa, usturoiul, lamaita si sucul de portocale pana ce devin ca un pireu. Se adauga smantana, piper si sare, se amesteca totul bine, cu o lingura se incorporeaza iaurtul si se amesteca totul inca odata cu mixerul. Bautura se toarna intr-un pahar. Se orneaza cu capacul de la un ardei si cu o frunza de lamaita.

2 cl coniac, 2 cl rom, 2 cl Madeira (vin dulce de Madeira), 12 cl lapte, 1 galbenus, 3 cuburi de gheata, nucsoara rasa.

Se agita intr-un shaker coniac, rom, Madeira si galbenus, cu gheata si se strecoara intr-un pahar inalt. Bautura se completeaza cu lapte si deasupra se presara putina nucsoara.
Sugestie
Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine intotdeauna lapte sau smantana. In cazul bauturilor reci se agita prima data galbenusul, zaharul si spirtoasele intr-un shaker, se strecoara totul intr-un pahar si acesta se umple cu lapte.