Retete Culinare

Rata cu varza calita

Thursday, May 28, 2009 posted by Iulia 11:03 am

Rata 1 bucata, ulei 150g, varza murata 2kg, rosii 400g, piper, sare.

Rata se sareaza, se unge cu ulei si se frige la cuptor.In timpul frigerii se stropeste cu jiul format in tava.Dupa ce este fripta, se lasa sa se raceasca si apoi se transeaza.Se desfac foile de varza, se lasa cateva ore in apa rece, se scurg, se taie in fasii marunte, se storc bine de zeama si se calesc in ulei.Se adauga piperul boabe si din cand in cand se toarna putina apa.Se aseaza deasupra rosiile taiate in sferturi si se da vasul la cuptor timp de 30 minute.

Tags:
Category : Mancare din carne de pasare

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.