Retete Culinare

Ciuperci la gratar

Tuesday, November 3, 2009 posted by Iulia 4:12 am

Ciuperci, zeama de lamiie, sare, mujdei de usturoi.

Ciupercile mari(champignons, ciuperci albe de camp, vinetica, minatarci, craite, parasol etc), bine spalate si scurse de apa pe servet din tifon si presate putin cu palma, se trec usor prin untdelemn (pus pe o farfurie), asezandu-le apoi, direct pe gratarul incins (sau pe un gratar dublu, cu care se pot intoarce mai usor).Se prajesc pe fiecare parte 3-4 minute, pana cand se rumenesc putin.Se servesc imediat fierbinti cu bucatele de unt deasupra,stropite cu zeama de lamaie si presarate cu putina sare sau stropite cu mujdei de usturoi, care si sareaza.

Tags:
Category : Mancaruri din legume

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.