Retete Culinare

Vinete cu branza la cuptor

Sunday, February 14, 2010 posted by Iulia 6:29 am

3 vinete mijlocii, 3 linguri faina, 4 linguri unt sau untura, 1 1/2 ceasca cu lapte, 100 g branza, sare, 1 lingurita pesmet, unt proaspat cat o nuca.

Se prajesc vinetele ca pentru ā€œVinete grecestiā€ si se prajesc in unt sau untura.Separat se face un sos alb din doua linguri de unt in care se prajesc usor doua linguri de faina si se stinge cu lapte.Se adauga branza rasa, se potriveste de sare si de piper.Intr-o forma rezistenta la foc, se asaza randuri alternand de vinete si de sos.Deasupra se presara pesmet si se adauga cateva bucatele de unt.Se da la cuptor pana incepe sa se rumeneasca.

Tags:
Category : Mancaruri din legume

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.