Retete Culinare

Muraturi pentru iarna in borcan

Saturday, June 20, 2009 posted by Iulia 9:26 am

Intr-o oala mare, se pun la fiert 9 litri de apa, cu 1/2kg sare si 1/2 litri de otet.Se aseaza in borcane de sticla, 5-6 litri, bucati de varza rosie, bucati de conopida, alternand cu morcovi si telina taiate felii mai groase, gogonelele si ardei capia.Se infasoara borcanul cu o carpa groasa, bine umezita si se toarna fierbinte solutia de apa cu sare si otet.Se pun deasupra careva boabe de piper, cativa catei de usturoi, 2-3 frunze de dafin si o creanga de marar uscat.Se leaga borcanul cu hartie celofan pusa in doua si se tine la caldura pana se limpezeste apa.Se pune spre pastrare la loc racoros.

Tags:
Category : Muraturi si conserve

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.