Retete Culinare

Pizza cu ciuperci

Sunday, February 19, 2012 posted by Iulia 2:16 pm

1 aluat de taitei ( vedeti reteta site ), 2 linguri unt sau margarina, 100g slanina cu carne afumata, 1 catel usturoi, sare, 1 ceapa, 300g ciuperci diferite, 4 rosii, 100g sunca fiarta, 2 linguri patrunjel taiat marunt, 2 linguri ceapa verde taiata marunt, piper proaspat macinat, un praf de nucsoara, 200g mozzarella ( branza, telemea, cascaval, cas ).

Se prepara aluatul de taitei conform retetei. Untul se incinge si se adauga slanina taiata cuburi. Se lasa sa se topeasca. Usturoiul se zdrobeste cu sare si se adauga la compozitie. Se lasa sa se prajeasca un timp scurt. Ceapa se taie marunt si se caleste impreuna cu celelalte ingrediente. Apoi se adauga ciupercile. Rosiile se oparesc, se cojesc si se taie cuburi. Se adauga si rosiile la restul compozitiei. Se taie sunca in fasii si se adauga la celelalte ingrediente. Se amesteca bine si se ia de pe foc. Se presara cu condimente, se sareaza si se pipereaza. Se adauga si nucsoara rasa. Cuptorul se incalzeste la 220 grade Celsius. Se intinde aluatul si se imparte in patru forme de pizza. Se imparte mixtura cu ciuperci in patru parti egale si se pune pe aluat in formele de pizza. Mozzarella se taie felii si se pune deasupra in parti egale. Pizza se pune in cuptor si se coace 15-20 de minute.

Tags:
Category : Pizza

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.