Retete Culinare

Salata de cartofi copti

Wednesday, February 24, 2010 posted by Iulia 7:53 am

1kg cartofi rosii medii, curatati,spalati si taiati pe jumatate,50ml ulei de masline,1 lingurita verdeturi italiene, sucul si coaja de la o jumatate de lamaie.Dressing: 50ml ulei de
masline, 4 linguri otet alb pentru salata, sare, piper, patrunjel, capere, 10 masline feliate.

Se fierb cartofii pana ce intra furculita usor in ei. Se scot cartofii din apa si se adauga celelalte ingrediente(uleiul, verdeturile italiene, sucul si zeama de lamaie, sarea si piperul), si se pun pe un gratar sau in cuptorsi se lasapana se caramelizeaza la culoare .Se scot cartofii si se pun intr-un castron. In alt castron se amesteca ingredientele
pentru dressing. Aceasta compozitie se pune peste cartofii calzi.

Tags:
Category : Salate

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.