Retete Culinare

Posts Tagged ‘ Placinta cu varza ’

Friday, April 24, 2009 posted by Iulia 7:17 am

Faina 1kg, drojdie de bere 50g, lapte 350ml, oua 3 bucati, zahar 100g, varza 1kg, ceapa 100g, ulei 100g, piper, sare.

Din faina, drojdie, lapte, zahar, 2ous si sare se prepara o coca ce se lasa sa dospeasca, se intinde pe planseta o foaie cu grosimea de circa 1cm.Se taie patrate, pe care se aseaza umplutura si se unesc colturile fiecarei bucati de coca.Se aseaza placintele in tavi, se ung pe deasupre cu oul ramas si se coc la un foc potrivit.Umplutura se prepara astfel: se toaca ceapa marunt, se trage in ulei, se adauga varza tocata si se calesc impreuna.Se potriveste gustul cu sare si piper si se ia de pe foc.