Retete Culinare

Posts Tagged ‘ Trufe cu cacao ’

Friday, April 24, 2009 posted by Iulia 7:18 am

Biscuiti superiori 500g, nuci 400g, cacao 100g, oua 4 bucati, zahar pudra 500g, unt 200g, cafea solubila 10g, coniac 50ml, visine din visinata 500g.

Cacaoa, cafeaua solubila, ouale si zaharul se amesteca cu 150ml apa, se pune la foc sa se ingroase, amestecandu-se tot timpul.Dupa ce s-a ingrosat, se ia de pe foc, se adauga untul, nucile macinate si biscuitii sfaramati si se amesteca bine.La sfarsit se adauga coniacul. Se pune compozitia la rece si, dupa ce s-a intarit, se formeaza trufele de marimea unei nuci, la cere se pune cate o visina si se pudreaza cu cacao.Se dau inapoi la rece pentru cateva ore.